Вы встречаетесь с Днем Святого Валентина в одиночестве? Чувствуете себя обделенным, потому что самые романтические блюда в течение дня рассчитаны на… ну… на двоих?

Что ж, если вы обедаете в одиночку в течение дня и у вас есть тостер ... не бойтесь, у нас есть несколько вкусных угощений, которые вы можете приготовить в мгновение ока. Это гарантированно вкусные угощения, а бонус в том, что на следующий день не останется остатков, которые будут насмехаться над вами из темных углов холодильника!

1. Филе лосося в панировке «Панко»

• 1 филе лосося, около 6 унций
• 2-3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
• 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки
• Мелко натертая цедра 1/2 лимона (по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка майонеза
• соль и перец

Настройка тостера: 425 градусов

Посолить и поперчить филе лосося с обеих сторон. Слегка смажьте противень для тостера.Реклама

Выложите филе лосося на противень и смажьте майонезом, чтобы все филе было слегка покрыто.

Смешайте в небольшой миске крошки панко, чеснок, петрушку, лимон и оливковое масло. Хорошо перемешайте и равномерно похлопайте крошки поверх филе лосося.

Выпекать при 425 градусах 10 минут, пока лосось не станет средне-прожаренным.

Подавать с зеленым салатом.

2. Жареный красный перец и фриттата из кабачков.

• 2 яйца
• 1/2 стакана измельченных цукини, нарезанных соломкой (около 1/2 небольших кабачков)
• 2 столовые ложки мелко нарезанного жареного красного перца
• 1 небольшой измельченный зубчик чеснока (по желанию)
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (или 1 столовая ложка тертого)
• 1/2 чайной ложки прованских трав (или тимьяна)
• Щепотка соли и перца

Настройка тостера: 400 градусовРеклама

Разбейте яйца в небольшую миску, хорошо перемешайте венчиком или вилкой.

Вылейте смесь в смазанную маслом небольшую чугунную сковороду (6 дюймов) или блюдо для крем-брюле.

Выпекайте 8-10 минут, пока фриттата не застынет в центре.

3. Креветки с чесноком

• 1 дюжина больших креветок
• 1 крупный измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Натертая цедра 1/2 лимона

Настройка тостера в духовке: 450 градусов

Очистите и удалите креветки, если это еще не сделано.Реклама

Перемешайте креветки в небольшой миске с оливковым маслом, солью, перцем, цедрой лимона и чесноком. Подождите 30 минут, чтобы чеснок впитал аромат. Выложите креветки на противень для выпечки тостера. Жарьте до розового цвета и только начинайте становиться твердым, около 5-6 минут.

Подавать с жареным бататом и зеленым салатом.

4. Жареный сладкий картофель

• 1 небольшой сладкий картофель, очищенный от кожуры и нарезанный 1/2 кубика (примерно 1 стакан)
• 1/2 маленькой луковицы, нарезанной 1/2 кубика (примерно 1/4 стакана)
• Соль и перец
• 1 столовая ложка оливкового масла

Настройка тостера: 400 градусов

В небольшой миске перемешайте сладкий картофель с луком, солью, перцем и оливковым маслом.

Выложите сладкий картофель на противень для выпечки тостера и запекайте 25-30 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.Реклама

5. Свежий ягодный марскапоне гратини

• 1/2 стакана свежих ягод - нарезать клубнику, малину или
• 1/4 стакана сыра марскапоне
• 1-2 столовые ложки жирных сливок
• 1 столовая ложка вина Марсала (или бренди)
• 1 чайная ложка сахара турбинадо (или светло-коричневого сахара)

Настройки тостера в духовке: Жарить

Выложите свежие ягоды в форму для запекания (или в неглубокую жаропрочную посуду).

В небольшой миске смешайте сыр марскапоне с жирными сливками и марсалой до получения однородной массы, которую можно будет приготовить ложкой. Выложите смесь сыра марскапоне ложкой на свежие ягоды и равномерно посыпьте сверху сахаром турбинадо.

Жарьте, пока не подрумянится и сверху не начнет пузыриться, примерно 2 минуты.

Заключение

Я предлагаю взбить пару таких и насладиться хорошим фильмом. Мои выборы? Что-то вроде Snatch. Или, если вы ищете историю любви с изюминкой, попробуйте Delicatessen. (Просто подождите, пока вы не поели, чтобы сыграть на этом ...)Реклама

(Фото: Замороженная пицца нагревается в духовке через Shutterstock)