10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ МИНДАЛЯ, КОТОРЫЕ ВАС УДИВЯТ (+ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ)

Миндаль - это популярный орех, богатый минералами, витаминами, белками, клетчаткой и другими важными веществами, которые способствуют здоровому образу жизни. Этот супер-орех можно есть в жареном виде или как часть восхитительного рецепта. Основная проблема в том, что большинство людей неправильно понимают, что миндаль просто вкусный и богатый жирами. К сожалению, они часто избегают употребления миндаля. Однако правда о миндале совершенно другая, как вы узнаете, прочитав эту статью.

Польза миндаля для здоровья изучалась веками, и количество исследований, посвященных этому маленькому ореху, впечатляет. Вот 10 причин, по которым вам нужно включить миндаль в свой рацион, и пять вкусных рецептов, которые вас вдохновят.

Удивительная польза миндаля

1. Миндаль предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и сердечные приступы.

Миндаль богат полезными жирными кислотами, называемыми мононенасыщенными кислотами или МНЖК, которые сочетаются с антиоксидантами, которые также содержатся в большом количестве в миндале, чтобы защити свое сердце и вся сердечно-сосудистая система. Высокое количество полезных веществ в миндале, особенно антиоксидантных флавоноидов, растительного компонента, присутствующего в кожуре миндаля, предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сердечного приступа.

Наряду с витамином Е флавониоды уменьшают воспаление по всему телу. Миндаль также содержит много минералов, таких как магнезиун, кальций, калий, медь, марганец и аргинин, которые важны для вашего сердца: эти вещества поддерживают сердечно-сосудистую функцию. Исследования показали, что миндаль может снизить количество холестерина ЛПНП , что вредно для вашего здоровья. Это приводит к значительному улучшению здоровья как людей с высоким уровнем холестерина, так и тех, кто страдает диабетом.

Регулярное употребление миндаля способствует здоровью стенок артерий, так как предотвращает образование зубного налета, который может закупоривать артерии и препятствовать кровотоку. Вот почему миндаль также является отличной добавкой для тех, кто страдает повышенным кровяным давлением.Реклама

2. Миндаль поддерживает здоровую работу мозга.

Миндаль - одна из самых ценных продуктов для мозга из-за высокого содержания в нем рибофлавина и L-карнитина. Эти два вещества предотвращают снижение когнитивных функций и поддерживать здоровую неврологическую активность , уменьшая воспалительные процессы в головном мозге. Пожилым людям и взрослым с высоким риском развития когнитивных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера, рекомендуется отказаться от употребления миндаля ежедневно или, по крайней мере, несколько раз в неделю.

3. Миндаль улучшает здоровье кожи.

Хотите иметь здоровую сияющую кожу? Ешьте миндаль! Миндаль - отличный источник витамина Е и антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и уменьшают воспаление, сохраняя вашу кожу здоровой и молодой. Дальше исследовать показали, что миндаль содержит большое количество эпикатехина, катехина, кескетина, изорамнетина и кемпферола; Все эти вещества являются антиоксидантами, которые могут бороться с ущербом, нанесенным вашей коже ультрафиолетовыми лучами, загрязнением окружающей среды и плохим питанием. Будучи сильными антиоксидантами, эти вещества борются с раком кожи и предотвращают его. Все это, наряду с содержанием МНЖК в миндале, делает их отличным союзником в борьбе со стареющей, истощенной кожей.

4. Миндаль предотвращает диабет.

Как мы видели, миндаль богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые выполняют очень важную функцию в организме, поскольку они уравновешивают количество глюкозы в крови и контролируют ее усвоение и использование организмом. Это означает, что миндаль может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и ваш диабет. Выработка привычки к употреблению миндаля может предотвратить инсулинорезистентность, которая может появиться, когда организм перестает реагировать на инсулин, что приводит к слишком сильному повышению уровня глюкозы. Другие преимущества потребления миндаля - снижение нездоровой массы тела и окислительного стресса.

5. Миндаль предотвращает набор веса и переедание.

Миндаль содержит большое количество жиров и волокон, которые способствуют снижению веса. Употребление миндаля помогает контролировать тягу и предотвращает переедание, поскольку он заставляет вас чувствовать сытость быстрее, чем другие продукты. Перекусывание миндалем поможет вам зарядиться энергией на весь день, так как они калорийны. Как мы видели, миндаль также помогает контролировать уровень сахара в крови, поэтому вы не подвергнетесь риску взлетов и падений уровня глюкозы на американских горках.

Существует множество исследований, в которых изучается, как миндаль способствует похуданию. Исследование здоровья медсестер показало, что миндаль поддерживает здоровый обмен веществ, избавляя вас от проблем с весом. Люди, которые часто перекусывают миндалем вместо других продуктов, имеют более низкий уровень ожирения: это факт, доказанный исследованиями, в которых изучались люди, сидящие на диете, которые ели миндаль. Эти исследования также показывают, что употребление миндаля предотвращает переедание углеводов.Реклама

Исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения в 2003 году, показало, что у женщин, которые ели миндаль в течение шести месяцев, наблюдалось снижение веса и ИМТ по сравнению с группой женщин, которые не ели миндаль. Те, кто включал эти орехи в свой рацион, также потеряли жировую массу, испытали снижение артериального давления и уменьшение окружности талии.

6. Миндаль увеличивает усвоение питательных веществ.

Мир одержим идеей сбросить жир, но на самом деле жир выполняет ряд важных функций в нашем организме. Одна из этих функций - помощь в усвоении жирорастворимых витаминов. К счастью, миндаль содержит достаточно жира, чтобы способствовать этой функции и повысить усвоение жирорастворимых витаминов A и D. Питательные вещества, содержащиеся в миндале, участвуют в процессе извлечения питательных веществ и синтеза холестерина. Среди преимуществ миндаля - контроль над пищеварительными ферментами и выработкой желчной кислоты, что приводит нас к следующему факту ...

7. Миндаль обеспечивает здоровье пищеварительной системы.

Кожа миндаля содержит пробиотические соединения, которые поддерживать здоровье пищеварительной системы . В вашей пищеварительной системе есть ряд полезных бактерий, которые помогают ей переваривать пищу и превращать ее в элементы питания. Без бактерий пищеварительная система может столкнуться с рядом проблем, и у вас может развиться множество заболеваний. Миндаль предотвращает это, поскольку он увеличивает количество полезных бактерий в вашем организме, предотвращая недуги и дефицит питательных веществ.

Исследования по этому поводу показывают, что миндаль и его кожура способствуют улучшению здоровья кишечных бактерий благодаря содержанию в них пребиотиков. Исследование, проведенное Институтом пищевых наук и технологий в Китае в 2014 году, показало, что женщинам, которые ели 56 граммов миндаля в течение 8 недель, удалось увеличить популяцию полезных кишечных бактерий, Lactobacillus и Bifidobacterium.

8. Миндаль предотвращает воспаление и борется с раком.

Миндаль содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами, вызывающими рак. Существует множество исследований, в которых обнаруживается связь между потреблением миндаля и других орехов и снижением риска развития рака толстой кишки, простаты и груди.Реклама

9. Миндаль способствует здоровой улыбке.

Миндаль, богатый минералами, способствует здоровой улыбке. Они содержат магний, кальций и фосфор, которые необходимы для крепких и здоровых костей и зубов. Употребление миндаля снижает риск развития остеопороза и риск переломов костей, но вкусные орехи также предотвращают кариес.

10. Миндаль - щелочная пища.

Миндаль является отличным усилителем пищеварительной системы и уравновешивает множество гормонов и веществ в организме; они также являются щелочными и помогают снизить уровень pH в организме. Когда уровень pH в организме снижается, ваша иммунная система становится сильнее, а пищеварительный тракт работает лучше.

Учитывая все эти причины, чтобы есть миндаль, вы должны попробовать несколько вкусных рецептов с этими суперпродуктами, чтобы проверить преимущества миндаля!