Вы можете быть удивлены, узнав, что американское молоко запрещено в Европе. Почему? Поскольку производство американского молока связано с таким количеством проблем со здоровьем, что европейские власти - наряду с властями Японии, Австралии, Новой Зеландии и Канады - заблокировали импорт этого молока.

Вот 4 основных фактора, по которым американское молоко опасно для здоровья.

1. Американским коровам вводят гормон роста.

Американское молоко генетически модифицированный . Фермеры вводят коровам генно-инженерный гормон роста, называемый rBGH (или rBST), по той простой причине, что они могут производить на 20 процентов больше молока.Реклама

Следует отметить, что BST естественным образом встречается в молоке. Этот конкретный гормон rBGH увеличивает уровень IGF-1 (инсулиноподобного фактора роста-1) в молоке. Этот IGF-1 отлично подходит для здорового роста детей, но исследования в Гарвардская медицинская школа обнаружили, что существуют серьезные риски для здоровья взрослых. Изучив более 30 000 медсестер в течение шестилетнего периода, они обнаружили некоторые довольно тревожные закономерности. Медсестры, у которых был более высокий уровень IGF-1, имели гораздо больший риск развития колоректального рака. Они также обнаружили, что у мужчин с высоким уровнем гормона IGF-1 в четыре раза больше шансов заболеть раком простаты, чем у мужчин с более низким уровнем. Наиболее распространенный источник этого гормона - молоко, рыба и птица.

2. Пастеризация молока не является гарантией безопасности.

Настораживает тот факт, что эти гормоны не разрушаются в процессе пастеризации молока. Еще большее беспокойство вызывает тот факт, что коровы, получавшие инъекции, могут производить в 10 раз больше IGF-1, чем если бы их не лечили.

Пастеризация не избавляет от этих гормонов, и некоторые исследования утверждают это. может даже повысить уровень IGF-1 . Другие исследования показывают, что пастеризация удаляет большую часть гормонов rBGH и BST.Реклама

В 1994 году FDA заявило, что эти гормоны не представляют опасности для здоровья. Тем не менее, было проведено не менее 8 национальных и международных обзоров связанных с ними рисков для здоровья, как сообщает Американское онкологическое общество . Споры об общественном здравоохранении продолжаются.

Гормон rBGH производится Monsanto под названием Posilac. Если бы этот гормон был запрещен в США, это серьезно повлияло бы на прибыль и бизнес Monsanto - здесь речь идет о миллиардах долларов.

3. Гормон rBGH вызывает заболевание у коров.

Производство молока в США за последние годы резко изменилось. Коровы больше не пасутся на красивых лугах. Большая часть молока, которое мы пьем, поступает из систем интенсивного производства, которые могут содержать более 15 000 коров. Другая тревожная статистика показывает, что 50 процентов молока, производимого в Северной Америке, производится 4 процентами ферм. Как вы понимаете, они принадлежат очень крупным корпорациям. Естественно, коровы испытывают стресс, и инъекции rBGH заставляют их склонны к болезням. Они часто болеют маститом - болезненной бактериальной инфекцией вымени. Это приводит к выделению гноя и крови, которые попадают в молоко. Никто не знает, сколько коров лечили и лечили ли они вообще.Реклама

4. При лечении антибиотиками есть проблемы сами по себе.

При обнаружении больных коров лечат антибиотиками. Это означает, что у любого, кто потребляет молоко, может возникнуть устойчивость к антибиотикам. Цифры в США вызывают тревогу. Около 2 миллионов граждан США ежегодно заражаются устойчивыми к антибиотикам инфекциями, и 23 000 человек умирают от этих инфекций. Существует много опасений, но все же необходимо полностью доказать, что ветеринарное здоровье является основным фактором устойчивости к противомикробным препаратам (УПП).

Между тем Европейская комиссия хорошо осведомлен о проблемах AMR и издал несколько директив по охране здоровья человека. Вы можете прочитать здесь о том, как Нидерланды резко сократили использование антибиотиков в уходе за животными и быстрое снижение заболеваемости УПП у людей!

Бактерии подобны этой реке, наводняющей человека. - Лэнс Прайс, микробиолог из Университета Джорджа Вашингтона.

Американские власти чересчур небрежны или европейцы слишком привередливы? Несмотря на причины, указанные выше, это все еще горячая тема для обсуждения.

Если вы не уверены, кому верить и хотеть быть более осторожным Что касается молока и молочных продуктов, которые вы потребляете, почему бы не обратить внимание на этикетку NO rBGH?

Рекомендуемое фото: Надеюсь, у вас будет день типа молока и печенья (CC) / Purple Sherbet Photography через flickr.com Реклама