Ваши дети голодны, и вы решаете приготовить им быстрый омлет. Вы открываете несколько яиц в миску, и, к своему разочарованию и тревоге, одно из них тухлое. Слишком поздно; все ваши яйца теперь испорчены. Вам нужно их все выбросить и начать заново. Если эта сцена звучит похоже на то, что вы пережили, то вы скоро оцените способность определять, испортилось ли яйцо, просто взглянув на него.

Как проверить свои яйца

Для начала нужно наполнить таз холодной водой; затем поместите яйцо внутрь. Если яйцо опускается на дно, значит, оно хорошее. Если он тонет, но остается на острие, он все еще хорош, но вам лучше использовать его быстро, потому что он не будет оставаться в хорошем состоянии слишком долго. Если он плавает, выбросьте его. Причина того, что старые яйца всплывают, заключается в том, что по мере того, как яйца стареют, они теряют много жидкости. Жидкость внутри яйца испаряется через пористую оболочку; вот почему старое яйцо не тонет, а плавает.Реклама

Всегда выбрасывайте яйца со странным внешним видом или запахом, даже если они прошли этот тест.Реклама

Как сохранить яйца свежими дольше

Ваши яйца портятся быстрее, чем вы думаете? Если да, то это может быть потому, что вы неправильно их храните. В дверях большинства холодильников есть отделения для яиц; Однако на самом деле это худшее место в вашем холодильнике для хранения яиц.Реклама

Что вам следует сделать, так это положить яйца в основную часть холодильника; в этой части холодильника холоднее, а температура более стабильна.Реклама

Рекомендуемое фото: Times of India через timesofindia.indiatimes.com