15 рецептов куриных крылышек со всего света
Куриные крылышки. Когда-то просто надоедал братишке куриной грудки. Куриное крылышко теперь само по себе учреждение. Целые рестораны теперь посвящены приготовлению куриных крылышек. Они являются основным продуктом питания на вечеринках Суперкубка и Нового года повсюду. Хотя теория гласит, что крыло Buffalo началось в баре в Буффало, штат Нью-Йорк, теперь куриные крылышки стали международной закуской. От Вьетнама до Южной Африки куриные крылышки являются деликатесом во всем мире.
1. Вьетнамский
Обвалять крылышки в муке и обжаривать во фритюре. Измельчите в пюре 1,5 стакана кинзы, 1 зубчик чеснока и по 2 столовые ложки рыбного соуса, сока лайма и измельченного перца халапеньо. Смешайте обжаренные крылышки с 6 столовыми ложками масла и пюре из кинзы.
2. Малазийский
Этот рецепт сочетает в себе отчетливо малазийские ароматы кокоса, лемонграсса и специй в этих жареных куриных крылышках. Их маринование на ночь придает им изумительный аромат.
3. корейский
Источник рецепта Реклама
В этих корейских крылышках используется соус из годзючжана (паста из корейского перца чили), соевый соус, чеснок, имбирь и кунжутное масло, а также рисовый уксус и сладкий мед. Они готовятся дважды: один раз, чтобы приготовить, второй - поджарить.
4. перуанский
Перуанские куриные крылышки лучше всего жарить на углях, чтобы подчеркнуть аромат лайма. Хлопья чили, чеснок, тмин и перец делают эти крылышки еще более привлекательными.
5. итальянский
От Food Network: смешайте по 3/4 стакана итальянских панировочных сухарей и тертого пармезана с 1/4 стакана нарезанной петрушки. Обвалять крылышки в муке, обмакивать в 3 взбитых яйца и обвалять в панировочной смеси. Обжарить во фритюре на масле при 350 градусах по Фаренгейту примерно 12 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Сверху полейте соусом маринара, тертой моцареллой и пармезаном и жарьте, пока сыр не расплавится, 1 минуту. Подавать с теплым соусом маринара.
6. Индийский
Источник рецепта Реклама
Обратите внимание на эти восхитительные куриные крылышки на гриле в индийском стиле. Карри и потрясающе. Приготовьте немного йогурта и огуречного соуса, чтобы обмакнуть их. Ням!
7. Греческий
Простой рецепт из лимонного сока, черного перца и таких трав, как розмарин и тимьян, делает эти крылышки восхитительными. Выпекайте их при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение часа, а затем при желании дойте на гриле. Покрошить их сыром фета и бросить на минутку под жаровню или обмакнуть в сметану и зелень.
8. Америка
Бурбон, масло, специи - это не могло бы быть более американским, если бы из них выходил яблочный пирог! Они выходят за рамки вашего стандартного крыла буйвола. Я не знаю, из Баффало ли Бев из Bevcooks.com, но кого это волнует?
9. Тайский
Источник рецепта Реклама
Кокосовое молоко, соус чили, арахисовое масло, имбирь, коричневый сахар и многое другое. Ага. Ням. И они остаются в одной кастрюле. Съешьте их прямо на сковороде, и у вас останется только одно блюдо для мытья.
10. Современные азиатские
Дэвид Чанг из Momofuku в Сан-Франциско - один из лучших поваров Америки. Но его кулинария нельзя назвать строго китайской. Эти крылья современные азиатские. Винегрет Octo делает их потрясающими. Вы можете запечь или обжарить крылышки, хотя Чанг рекомендует запекать.
11. Испания
Копченый перец и чеснок. Назовите их тапас, если хотите, или просто назовите их пабом. В любом случае, это потрясающие крылья в испанском стиле.
12. Ирландский
Источник рецепта Реклама
Пинта Гиннесса, немного перца и немного лука-шалота. Что еще вам может понадобиться, кроме, может быть, пинты для повара? И вок.
Обжарить крылышки и перемешать соус. Насколько это просто? Затем смешайте хойсин, мед, сливочное масло, имбирь и кунжутное масло. Бросьте крылышки, чтобы получить изумительное блюдо.
14. Крылышки сакэ
Саке, соевый соус, имбирь и зеленый лук. Идеальное блюдо для любого ужина.
15. Южная Африка
Источник рецепта Реклама
Замариновайте куриные крылышки в смеси соуса чили, кайенского перца, имбиря, сои, чеснока и меда, чтобы получить идеальные куриные крылышки Peri Peri.
Рекомендуемое фото: Мои лучшие дни на mybestdaysever.com
