Питание играет жизненно важную роль в функционировании мозга и помогает оставаться здоровым в ваши золотые годы. Есть определенные продукты, которые улучшают память, творит чудеса в уменьшении воспаления в головном мозге и повышают концентрацию внимания.

Я собираюсь раскрыть список продуктов, которые приходят с кухни, которые могут улучшить вашу память и сделать вас умнее. Но сначала ознакомьтесь с бесплатным руководством Lifehack, чтобы сосредоточиться:Прекратите отвлекаться и сосредоточьтесь на себе. Это поможет вам научиться сосредотачиваться на том, что важно, что вам понадобится, когда следующие продукты помогут вашему мозгу развить более длительную концентрацию внимания.

Вот 12 лучших продуктов для мозга, которые улучшают память и умственные способности:

1. Орехи и семечки

Один исследователь смог связать более высокое потребление витамина Е с профилактикой снижения когнитивных функций.^[1]

Если вы хотите увеличить потребление витамина Е, орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, являются хорошими источниками. Кешью и семена подсолнечника также содержат аминокислоту, которая снижает стресс за счет повышения уровня серотонина.

Грецкие орехи даже напоминают мозг, на тот случай, если вы забудете о корреляции, и являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые также улучшают вашу умственную деятельность.

2. Черника

Когда дело доходит до продуктов, улучшающих память, черника полезна для мозга и является отличным продуктом, улучшающим память. Одно исследование с участием пожилых людей показало, что те, кто пил черничный сок, показали улучшение парного ассоциированного обучения и запоминания списка слов.^[2]. Реклама

По сравнению с другими фруктами и овощами черника имеет наибольшее количество антиоксидантов (особенно флавоноидов), но клубника, малина и ежевика также обладают полезными свойствами для мозга, которые могут улучшить когнитивные функции.

3. Помидоры

Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который, как было доказано, помогает защитить от повреждения свободными радикалами, которое наиболее заметно у пациентов с деменцией. Помидоры также хороши тем, что их можно добавлять практически во что угодно, включая соусы, салаты и мясные блюда.

4. Брокколи

Хотя все зеленые овощи важны и богаты антиоксидантами и витамином С, брокколи является суперпродуктом даже среди этих здоровых продуктов.

Поскольку ваш мозг использует так много топлива (это всего 3% веса вашего тела, но использует до 17% вашей энергии), он более уязвим для повреждения свободными радикалами, а антиоксиданты помогают устранить эту угрозу, поэтому так много продуктов, улучшающих память включают эти антиоксиданты.

Брокколи полна антиоксидантов, хорошо известна как мощный борец с раком, а также полна витамина К, который, как известно, улучшает когнитивные функции.^[3]. В частности, витамин К участвует в метаболизме сфинголипидов, класса липидов, которые участвуют в пролиферации, дифференцировке и выживании клеток мозга.

5. Продукты, богатые незаменимыми жирными кислотами.

Ваш мозг - самый жирный орган (не считая кожи) в человеческом теле, и он на 60% состоит из жира. Это означает, что вашему мозгу необходимы незаменимые жирные кислоты, такие как DHA и EPA, для восстановления и создания синапсов, связанных с памятью.^[4].

Организм не вырабатывает незаменимые жирные кислоты естественным образом, поэтому мы должны получать их с пищей.Реклама

Яйца, лен и жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, являются отличными естественными источниками этих мощных жирных кислот. Яйца также содержат холин, который является необходимым строительным блоком для нейромедиатора ацетилхолина, который помогает вам вспомнить информацию и сконцентрироваться.

6. Я

Соя, как и многие другие упомянутые здесь цельные продукты, полна белков, которые запускают нейротрансмиттеры, связанные с памятью. Изолят соевого белка - это концентрированная форма белка, которую можно найти в виде порошка, жидкости или добавки.

Соя ценна для улучшения памяти и умственной гибкости, поэтому полейте хлопья соевым молоком и наслаждайтесь его преимуществами.

7. Темный шоколад

Что касается шоколада, то чем темнее, тем лучше. Постарайтесь, чтобы какао было не менее 70%. Эта вкусная пустыня богата флаванольными антиоксидантами, которые увеличивают приток крови к мозгу и защищают клетки мозга от старения, что делает ее одним из самых вкусных продуктов, улучшающих память.

Прочтите эту статью, если хотите узнать больше о преимуществах темного шоколада: 15 удивительных и подтвержденных наукой эффектов темного шоколада на здоровье

8. Продукты, богатые витаминами: витамины группы B, фолиевая кислота, железо.

Некоторые отличные продукты для получения стимулирующих мозг витаминов группы B, фолиевой кислоты и железа - это капуста, мангольд, шпинат и другая темная листовая зелень.

B6, B12 и фолиевая кислота могут снизить уровень гомоцистеина в крови. Повышение уровня гомоцистеина обнаруживается у пациентов с когнитивными нарушениями, такими как болезнь Альцгеймера, и у пациентов с высоким риском инсульта.Реклама

Исследования показали, что, когда группе пожилых пациентов с легкими когнитивными нарушениями давали высокие дозы B6, B12 и фолиевой кислоты, наблюдалось значительное уменьшение усыхания мозга по сравнению с аналогичной группой плацебо.^[5]

Другими источниками витамина B являются печень, яйца, соевые бобы, чечевица и стручковая фасоль. Железо также помогает ускорить работу мозга, перенося кислород.Если ваш мозг не получает достаточно кислорода, он может замедлиться, и люди могут испытывать трудности с концентрацией внимания, снижение интеллекта и сокращение продолжительности концентрации внимания.

Чтобы получить больше железа в своем рационе, ешьте постное мясо, бобы и обогащенные железом злаки. Витамин С способствует усвоению железа, так что не забывайте о фруктах!

9. Продукты, богатые цинком

Цинк постоянно демонстрировал свою важность как мощного питательного вещества для формирования памяти и мышления, поэтому продукты, улучшающие память, часто содержат этот важный элемент. Этот минерал регулирует связь между нейронами и гиппокампом.

Цинк откладывается в нервных клетках, причем самые высокие концентрации обнаруживаются в гиппокампе, части мозга, ответственной за высшие функции обучения и памяти.^[6].

Некоторые отличные источники цинка - тыквенные семечки, печень, орехи и горох.

10. Гинкго билоба

Эта трава веками использовалась в восточной культуре и наиболее известна своими мускулами, улучшающими память. Он может увеличить кровоток в головном мозге за счет расширения сосудов, увеличения поступления кислорода и удаления свободных радикалов.^[7].Реклама

Однако не ждите результатов в одночасье: это может занять несколько недель, прежде чем вы увидите улучшения.

11. Зеленый и черный чай

Исследования показывают, что и зеленый, и черный чай предотвращают расщепление ацетилхолина - ключевого химического вещества, участвующего в памяти и отсутствующего у пациентов с болезнью Альцгеймера.^[8]. Это делает их отличными продуктами, улучшающими память.

Оба чая, по-видимому, оказывают такое же влияние на болезнь Альцгеймера, как и многие лекарства, используемые для борьбы с болезнью, но зеленый чай побеждает, поскольку его действие длится целую неделю, по сравнению с черным чаем, который держится только день.

Узнать больше о зеленом чае здесь .

12. Шалфей и розмарин

Обе эти мощные травы улучшают память и ясность ума, а также снимают умственную усталость.^[9]. Сочетайте некоторые из перечисленных выше продуктов, которые стимулируют мозг, с этими удивительными травами в супах, салатах или даже в чаях!

Суть

Когда дело доходит до умственных способностей, употребление в пищу продуктов, улучшающих память, как часть здорового питания, действительно может творить чудеса. Постарайтесь употреблять больше этих легко доступных питательных веществ, чтобы улучшить здоровье мозга, память и концентрацию внимания.

Дополнительные советы по увеличению мощности мозга

• Как увеличить мощность мозга, память и стать в 10 раз умнее
• 11 тактик по увеличению мощности мозга, памяти и мотивации
• 15 способов, которыми медитация приносит пользу вашему мозгу и настроению

Рекомендуемое фото: Рави Шарма через unsplash.com Реклама

Справка