Если вы занимаетесь спортом или посещаете сайты о здоровье в Интернете, велика вероятность, что вы, вероятно, встретили много людей, продвигающих диету с высоким содержанием белка как способ похудеть и нарастить мышцы. И вы, вероятно, задаетесь вопросом, действительно ли эти диеты работают - или даже безопасны ли они.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о плюсах и минусах высокобелковой диеты.

Если вы хотите узнать больше о похудании, не пропустите следующую статью, в которой представлены все необходимые вам полезные советы:Реклама

План и программа похудания: создайте свой собственный

Что такое диета с высоким содержанием белка?

Диета с высоким содержанием белка - это диета, при которой упор делается на потребление продуктов с высоким содержанием белка (как растений, так и животных), чтобы заменить часть калорий, которые вы тратите на углеводы в течение дня. Хотя существует множество разновидностей этой диеты, некоторые из самых популярных примеров - это диеты Аткинса, Палео, Дюкана и Зон. Все это в последние годы привлекло серьезное внимание средств массовой информации.

Реклама

Какие продукты можно есть?

Диета с высоким содержанием белка позволяет употреблять некоторое разнообразие продуктов (хотя такие диеты не так разнообразны, как многие другие диеты). Хотя есть много вариантов того, что позволяют эти диеты, некоторые из наиболее распространенных рекомендаций включают:

• Мясо, включая говядину, свинину, птицу, рыбу и морепродукты.
• Яйца
• Молочные продукты
• Орехи и семена
• Некрахмалистые овощи (например, брокколи, спаржа, болгарский перец или листовые зеленые овощи)
• Масла, такие как оливковое масло
• Некоторые фрукты (хотя не все разрешают фрукты)

Каких продуктов следует избегать?

Опять же, есть много вариантов того, что разрешает или запрещает высокобелковая диета. Однако некоторые из наиболее распространенных продуктов, которых избегают эти программы питания, включают:Реклама

• Зерновые, включая рафинированные и цельнозерновые продукты (сюда входят все продукты, изготовленные из пшеницы, кукурузы, риса или других зерен или с их добавлением)
• Сахар и натуральные заменители сахара, такие как патока, мед или кленовый сироп.
• Крахмалистые овощи (например, картофель, сладкий картофель или кукуруза)
• Бобовые (например, горох, фасоль или чечевица)
• Большинство или все фрукты

Как видно из приведенного выше списка, некоторые варианты этих высокобелковых диет могут быть очень ограничительными, что может усложнить их соблюдение в долгосрочной перспективе. Однако, как вы увидите из следующего раздела, есть очень веские причины, по которым эти продукты ограничены в отношении потери веса.

Каковы плюсы диеты с высоким содержанием белка?

Начнем с того, что у диеты с высоким содержанием белка действительно есть ряд преимуществ. Они могут помочь вам, если вы занимаетесь бодибилдингом или тренируетесь, поскольку для наращивания мышц и достижения стройного и подтянутого тела необходимо много белка. Белки являются строительными блоками мышц, и если вы много тренируетесь или просто очень физически активны, вам понадобится белок, чтобы поддерживать этот рост мышц и развивать мышечную массу.

Доказано, что эти диеты помогают сбросить лишние килограммы, а поскольку ожирение является растущей проблемой не только в США, но и во всем мире, это может предложить людям способ достичь своих целей по снижению веса.Реклама

Как это работает?

На самом деле это довольно просто. Ваше тело может использовать углеводы или жиры в качестве топлива. Если у вас есть выбор, в первую очередь будут сжигаться углеводы, потому что они легче и быстрее расщепляются на глюкозу. Но когда вы придерживаетесь диеты, которая ограничивает углеводы - например, те, которые содержатся в крахмалистых овощах, продуктах на основе зерна, сахаре и бобовых, - ваше тело отказывается от углеводов и вместо этого начинает сжигать жир. Вот почему потеря веса на низкоуглеводной диете может быть довольно быстрой. Было проведено несколько исследований, в которых диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка были более эффективными для похудения, чем диеты с низким содержанием жиров и умеренным потреблением углеводов.

Какие недостатки следует учитывать?

Однако есть некоторые недостатки, о которых следует знать, прежде чем выбирать такую ​​диету. В некоторых случаях ограничения на определенные продукты настолько серьезны, что могут привести к недоеданию и снижению уровня определенных питательных веществ (например, большинства основных витаминов и минералов) в организме. Кроме того, это диета с низким содержанием клетчатки, если ее не соблюдать внимательно, а в долгосрочной перспективе это может привести к таким проблемам, как запор и даже рак толстой кишки. Большое количество белка также может нанести вред почкам и облегчить образование болезненных камней в почках.Реклама

Однако есть способы снизить эти риски. Убедившись, что вы едите много овощей с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием клетчатки (например, цветную капусту, спаржу или листовые зеленые овощи), вы сможете получить достаточно клетчатки и при этом придерживаться своего плана. Кроме того, если ваш план питания действительно ограничен, поговорите со своим врачом о том, какие пищевые добавки могут быть полезны, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Эти два простых шага могут сделать любую диету с высоким содержанием белка намного безопаснее.

Короче говоря, хотя диета с высоким содержанием белка имеет множество доказанных преимуществ, включая потерю веса и наращивание мышечной массы, необходимо также учитывать некоторые риски для здоровья. Если у вас в анамнезе были болезни почек или сердца, вам обязательно следует обсудить это со своим врачом, прежде чем начинать такую ​​диету. Однако тот же совет применим к любой программа питания. А для многих людей, которые изо всех сил пытаются сбросить лишние килограммы, диеты с высоким содержанием белка могут помочь им достичь целей по снижению веса и вести более здоровый образ жизни.