Мудрые старушки скажут вам, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, но любой опытный мужчина также скажет вам, что один из лучших способов произвести впечатление на даму - это приготовить для нее еду. Нам всем нужны навыки работы на кухне, от молодых студентов, живущих в одиночестве, до мам и пап, кормящих свою семью. Если верить ученым, наш выбор еды даже связан с нашим характером. Хотя некоторые могут быть одаренными от природы или иметь удовольствие расти с талантливыми поварами, которые были счастливы дать им несколько советов по пути, есть много людей, которые уклоняются от кухни, потому что они находят готовку сложно и даже немного запутанно.

К счастью, есть множество замечательных маленьких уловок, которые могут помочь любому значительно улучшить свою кулинарную игру и, возможно, заинтересуют некоторых людей дальнейшим развитием своих навыков. Вот некоторые из самых полезных кулинарных приемов, которые могут принести пользу всем, независимо от уровня навыков.

1. Поместите мороженое в пакет перед тем, как положить его в морозильную камеру.

Мороженое может затвердеть в морозильной камере, и требуется время, чтобы оттаять ровно настолько, чтобы его можно было съесть. Простая уловка, чтобы сохранить нужную консистенцию, - это поместить контейнер в пластиковый пакет с замком на молнии, прежде чем бросить его в морозильную камеру.

2. Заморозьте банан, чтобы использовать его как основу для здорового мороженого.

Замороженные, а затем размельченные бананы создают идеальную кремообразную основу для мороженого, которую можно смешивать с другими фруктами и различными добавками, чтобы создать суперполезное домашнее мороженое.

3. Смешайте тесто для блинов в полиэтиленовом пакете, чтобы сэкономить время и избежать беспорядка.

Пакет с замком на молнии или кондитерский мешок можно использовать, чтобы смешать тесто для блинов. Обязательно сделайте небольшой разрез в углу полиэтиленового пакета, если у вас нет кондитерского пакета. После этого вам придется меньше убирать, и вы можете сделать несколько очень креативных форм.

4. Нарежьте более мягкие продукты с помощью зубной нити.

Реклама

Все может запутаться, если вы режете особенно большой торт и пользуетесь только маленьким ножом, но даже такие вещи, как сыр и швейцарские рулеты, может быть трудно разрезать точно. Вы можете использовать зубную нить, чтобы делать быстрые и точные надрезы и избежать проблем.

5. В воскресенье приготовьте достаточно еды на несколько дней и храните ее в холодильнике.

Вы можете провести пару часов в ленивое воскресенье и приготовить достаточно замороженных овощей, курицы, рыбы, стейков, риса, печеного картофеля или чего-то еще, что вам нравится, и хранить продукты в пластиковых контейнерах. Перемешайте, и в следующие несколько дней у вас будет готовое быстрое питание. или всю неделю .

6. Используйте протеиновый порошок, миндальное молоко, овсяную муку и замороженные фрукты для здоровых перекусов.

Люди часто считают блины грязным удовольствием, но вы можете приготовить здоровые и диетические блины, используя протеиновый порошок, миндальное молоко, цветы овса и разные фрукты. и другие полезные ингредиенты .

7. Заморозьте смесь свежих трав в оливковом масле, чтобы добавить к еде.

Если вы из тех, кто любит добавлять в блюда свежую зелень, вы можете запастись зеленью, измельчить ее, положить в лоток для кубиков льда, залейте их оливковым маслом и заморозить их. В следующий раз, когда вы будете что-то готовить, просто бросьте кубик и приготовьте себе угощение.

8. Высушите травы в микроволновой печи.

Для более длительного хранения вы можете купить пучок трав на блошином рынке - приготовить свою собственную уникальную смесь трав - а затем высушить их в микроволновой печи. Положите их на 20-секундные интервалы и продолжайте переворачивать, пока они полностью не высохнут, после чего вы можете раздавить их.Реклама

9. Добавьте кусочек яблока в запеченные угощения, чтобы они оставались мягкими и влажными.

Запеченные лакомства становятся довольно сухими и через некоторое время теряют вкус. Хороший способ бороться с этим - хранить их в пластиковом контейнере с ломтиком яблока, что поможет им сохранить влагу и дольше оставаться вкусными.

10. Оставьте яйца в холодильнике на несколько дней, если хотите, чтобы они легко снимались.

Известно, что вареные яйца иногда трудно чистить, но это только свежие яйца. Яйца недельной выдержки прекрасно съесть, но их невероятно легко чистить, поэтому убедитесь, что вы купили яйца заранее, и оставьте их на некоторое время в холодильнике, прежде чем варить.

11. Вы можете использовать ложку, чтобы быстрее очистить свежие яйца.

Если вам просто нужно сейчас съесть несколько вареных яиц, а у вас есть только свежие, вы можете добавить немного соли в воду, а затем ложкой слегка надломить один конец и начать очищать скорлупу изнутри. Это невероятно быстро и просто.

12. Замочите яйца в белом уксусе на несколько минут при приготовлении яиц-пашот.

Чтобы приготовить идеальные яйца-пашот, вам нужно поддерживать одинаковую форму яиц при варке в воде. Простая уловка, чтобы гарантировать, что яичные белки сохранят однородную форму, - это замочить яйца в белом уксусе на несколько минут, прежде чем разбить их.

13. Слепите полоски бекона квадратной формы и запекайте их в духовке.

Реклама

На самом деле бекон готовится в духовке гораздо более равномерно, чем на сковороде, и, чтобы пойти дальше, вы можете сначала сделать из него квадратную форму. Это отличная форма для бутербродов, и у вас не будут выпадать куски.

14. Жарьте рыбу на ломтиках лимона.

Рыба, как правило, прилипает и даже раскалывается, когда кладется на гриль, но если вы положите ее поверх ломтиков лимона и запечете на гриле, ее будет намного легче приготовить, и она приобретет приятный пикантный вкус.

15. Постучите влажными бумажными полотенцами о бутылки с газировкой или пивом, чтобы они быстрее остыли.

К вам с минуты на минуту прибывают гости, а напитки у вас теплые? Что ж, не бойтесь, просто возьмите несколько влажных бумажных полотенец и оберните ими бутылки, прежде чем бросить их в морозильную камеру. Он невероятно быстро охладит ваши напитки.

16. Сделайте идеальные картофельные оладьи с помощью вафельницы.

Приготовить картофельные оладьи может быть немного хлопотно, но очень простой трюк - просто бросить их в вафельницу и захлопнуть. Золотисто-коричневый цвет, который вы хотите получить, будет красивым и ровным, и вам совсем не придется много работать.

17. Разогрейте устрицы в микроволновке на 10-20 секунд, чтобы их было легче открыть.

Чтобы открыть устрицы, может потребоваться немалая грубая сила, и вы не должны сильно давить на что-то ножом, рискуя, что он поскользнется и поранится вам. Простое решение - поставить их в микроволновую печь в течение 10-20 секунд, что позволит их разрыхлить и открыть с гораздо меньшим усилием.Реклама

18. Нанесите немного воды на черствый хлеб и бросьте его в духовку, чтобы он стал свежим и хрустящим.

Если все, что у вас есть, - это багет или буханка хлеба, которая немного просохла, но у вас нет времени бежать в магазин и купить еще, просто прополощите ее водой и поставить в духовку на 5-10 минут . Вы также можете завернуть его во влажное полотенце и поставить в духовку. Он будет свежим и хрустящим, как если бы вы его только что испекли.

19. Капните шоколад на воздушный шар, чтобы приготовить съедобные десертные чашки.

Растопите немного шоколада в миске, а затем опустите в него надутый воздушный шар, чтобы шоколад облепил его полукруглой формой. Как только он остынет, просто лопни воздушный шар и вытащи его . Вуаля! Теперь у вас есть шоколадные тарелки, в которых можно подавать десерт.

20. Используйте две тарелки, чтобы нарезать помидоры черри одним плавным движением.

Если вы готовите салат и вам нужно разрезать целую гроздь помидоров черри пополам, просто зажать их между двумя тарелками и нарезать ножом. Вы можете нарезать дюжину или более из них одним чистым движением.

Обязательно вооружитесь этими замечательными кулинарными приемами, а также немного терпения, и вскоре вы станете хозяином своей кухни, готовя приличные блюда и выставляя напоказ свои новообретенные навыки перед другими.